Una ricetta semplice e sana per preparare una delle mie verdure preferite. Le melanzane ripiene possono essere un piatto unico, un antipasto o un ottimo secondo.
Un contorno a base di cipolle o scalogni adatto ad accompagnare arrosti o selvaggina.
Un ottimo contorno a base di porri per piatti di pesce delicati.
Un contorno diverso dal solito, una ricetta che presenta il cavolo rosso leggermente dolce, ideale per accompagnare selvaggina, anatra, oca e carni saporite
Gustosi e di facile esecuzione, questa rucetta con i peperoni al forno e ideale come contorno o per arricchire un antipasto.
Gustosa e sana, questa ricetta con la verza è il contorno ideale per qualsiasi tipo di carne, e per smaltire i fondi del prosciutto crudo, che in caso di necessità più essere sostituito con della pancetta affumicata.
Derivazione di una ricetta turca, un modo per gustare le melanzane come piatto unico o come secondo piatto ricco gustoso e leggero.
Una ricetta particolare per gli amanti delle melanzane, un modo diverso per preparare le melanzane in insalata e creare un gustoso contorno di melanzane.
Sbucciare quattro grosse cipolle e lessarle a mezza cottura. Quindi tagliarle a metà, togliendo la parte centrale
Tagliare le melanzane a fette sottili, nel senso della lunghezza, mescolare i gherigli di noci e il pane grattugiato